Beneficios de la comida orgánica

La comida orgánica trae amplios beneficios tanto para la salud del consumidor como para el medio ambiente, por la no utilización de pesticidas ni de alteraciones genéticas.

Una publicación de la empresa Rodale Inc. (Editora de la revista Men's Health) indica una lista detallada de los beneficios comprobados de los alimentos obtenidos orgánicamente, a continuación tienen un extracto de dicha lista.

- Más nutrientes: los estudios han demostrado que contienen mas antioxidantes.
- Salud y fertilidad: los pesticidas usados demuestran que inducen a la reducción de la fertilidad.
- Protección del sistema inmune: los pesticidas y químicos también afectan al sistema inmune dejándonos mas expuestos a enfermedades y al cáncer.
- Hormonas y peso: algunos químicos agrícolas afectan tus niveles hormonales ocasionando un desequilibrio en el metabolismo y por ende en el peso.
- Modificación genética: algunos alimentos orgánicos no han sido probados en humanos y se desconocen sus posibles efectos negativos a la salud a largo plazo.
- Carne de res orgánica: tiene un 60% más de Omega-3, 200% más vitamina E y de 2 a 3 veces mas de CLA (una grasa benefiosa que ayuda contra el cáncer y la pérdida de peso).
- Carne de pollo orgánico: contiene hasta un 28% más de Omega-3.
- Huevos orgánicos: dos veces más vitamina E, 40% más vitamina A, y 3 veces más Omega-3.
- Leche orgánica: 50% más de vitamina E, 75% más de beta-caroteno, 70% más de Omega-3, el doble de la cantidad de antioxidantes, y libre de las hormonas usadas en las vacas.

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IBM en búsqueda de plásticos bio-degradables

IBM se ha unido a la Universidad de Standford en nueva investigación centrada en plásticos que sean más respetuosos con el medio ambiente. Ambas partes han ofrecido información sobre un nuevo proceso de reciclado que permitiría a los fabricantes mejorar los procesos y reutilizar las partes plásticas de los ordenadores creadas a partir de plantas.

La investigación ha demostrado que los compuestos orgánicos se pueden utilizar para reemplazar los materiales sintéticos en la fabricación de los polímeros utilizados para crear plásticos. Haciendo eso, los investigadores creen que se puede fabricar un nuevo tipo de plástico biodegradable.

Desde IBM aseguran que están explorando nuevos métodos para aplicar su tecnología y experiencia en materiales para crear un futuro sostenible. El desarrollo de nuevas familias de catalizadores orgánicos ofrece una mayor versatilidad a la química que busca mejorar le medio ambiente y abre la puerta a nuevas aplicaciones, como la fabricación de plásticos biodegradables, explican desde IBM.

La utilización de materiales respetuosos con el medio ambiente se ha convertido en uno de los asuntos ‘green’ más importantes para el sector tecnológico. Grupos como Greenpeace llevan años proponiendo a los vendedores que dejen de utilizar materiales dañinos, mientras que los vendedores de hardware han empezado a utilizar carcasas de metal reciclable y reducir los materiales utilizados en el empaquetado.

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Neumáticos ecológicos reducirán la dependencia del petróleo

Se necesitan casi siete galones de petróleo para hace cada uno de los casi mil millones de neumáticos que se fabrican anualmente. Con los neumáticos “verdes” se podría reducir significativamente la dependencia al petróleo.

Según el grupo Rubber Manufacturers Association, si se comenzaran a utilizar neumáticos “verdes” u ecológicos, la dependencia de la industria de los neumáticos al petróleo podría caer significativamente en los próximos cinco años.

Goodyear Tire, Rubber Company y Genencor, empresa de biotecnología con sede en California, se han unido y están desarrollando una nueva tecnología basada en la investigación. El objetivo es eliminar el tipo de aceite que se utiliza actualmente para hacer isopreno, un elemento clave para los neumáticos. Los investigadores están creando una alternativa más amistosa y respetuosa del medio ambiente usando plantas como la caña de azúcar o el maíz, por ejemplo.

Esencialmente, la tecnología uitliza un microorganismo genéticamente modificado para fermentar el azúcar de las plantas de modo que se pueda crear la química deseada. Estas mismas técnicas ya han sido investigadas por otros pero, según lo expreso por LaDuca, la capacidad de Genencor para cosechar químicos en su fase gaseosa, en lugar de líquida, hace que el proceso de la compañía sea mucho más prometedor.

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La Hora de la Tierra

El apagón simbólico de una hora llevado a cabo el pasado sábado 27 de marzo, se ha convertido en un evento global anual y sus organizadores el World Wide Fund for Nature (WWF) dijeron que este año fue el de más alcance de todos.

Ejecutado por primera vez en Sydney, Australia en el 2007, fueron las Islas Chatham las primeras de mas de 100 territorios que apagaron las luces a las 8:30 PM hora local, lo que desencadenó una secuencia de apagones alrededor del globo que terminó unas 24 horas después en Samoa.

Esta campaña busca llamar la atención de los gobiernos y habitantes a que tomen consciencia referente al cambio climático y a la reducción en consumo de recursos para ayudar a nuestro medio ambiente.

En Tuvalu, una comunidad amenazada de desaparecer del mapa debido al aumento del nivel del mar, fueron un poco mas estrictos y promulgaron que sus habitantes además de apagar las luces, no movilizaran sus vehículos por el mismo espacio de tiempo.

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Inflar las gomas con Nitrógeno reduce las emisiones de CO2

El nitrógeno está a nuestro alrededor, cuando lo usamos para reemplazar el oxígeno y otros gases en las gomas, mantiene el interior de las gomas, reduce el consumo de combustible, extiende la vida de las gomas, ayuda a reducir las emisiones del vehículo y evita accidentes en carretera relacionados a las gomas.

El aire que respiramos está compuesto en un 78% por nitrógeno, sólo el 21% es oxígeno, y un 1% de otros gases; es este mismo aire que respiramos el que le inyectamos a las gomas en forma de aire comprimido, lo que hace que el interior de las gomas se vaya deteriorando con el tiempo por la humedad que trae consigo el aire.

Aunque las gomas estén en buenas condiciones, el aire en su interior se escapa con el tiempo debido al pequeño tamaño las moléculas de oxígeno y del vapor de agua, mientras que las del nitrógeno son de mayor tamaño, lo que hace que teniendo nuestras gomas llenas de nitrógeno, vamos a mantener la presión por mucho mas tiempo.

Manteniendo la presión en las gomas por mas tiempo hace que nuestro vehículo recorra eficientemente mejorando el consumo de combustible y reduciendo las emisiones de CO2.

En nuestro país ya hay varios centros de mantenimiento que ofrecen este servicio.

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Clasificación de desechos desde la fuente

La gran problemática del reciclaje es la difícil tarea de clasificar y separar los desechos, debido a que dicha clasificación se hace en los vertederos de manera infrahumana por los denominados "Buzos" en las montañas de basura mezclada.

Lo correcto es ejecutar la clasificación desde la fuente, o sea, desde nuestras casas, lugares de trabajo y centros comerciales, como lo ha estipulado la nueva y afamada tienda IKEA, la cual a diseminado estos contenedores de clasificación de desechos en toda la expensión interna de su tienda.

Copiemos esta iniciativa.

Situación grave con los lixiviados en Duquesa

A lo interno del vertedero de Duquesa los chorros de agua corren como pequeños manantiales que se deslizan desde lo alto. A diferencia de las aguas cristalinas que suelen salir de las entrañas de las montañas, la de Duquesa es turbia, maloliente y en diferentes tonalidades. A veces es amarilla como el barro, en parte es rojiza y otras veces se torna de un raro azul intenso.

A este líquido que se produce por efecto de la descomposición de los desechos y el arrastre de sus partículas con las lluvias, se le llama lixiviado o percolado y se caracteriza por su alto contenido contaminante, sobre todo de las aguas subterráneas cuando no se trata adecuadamente.

Para tener una idea, el ingeniero y especialista en medio ambiente, Roberto Castillo Tió, indica que apenas un litro de este líquido equivale a la contaminación que pueden producir a la vez 100 mil personas juntas, y tiene capacidad para contaminar 100 metros cúbicos de agua. El riesgo es peor si se toma en cuenta un estudio del Ministerio del Medio Ambiente que plantea que todos los vertederos del país, incluyendo Duquesa, "descansan sobre formaciones geológicas, hidrológicas y suelos productibles, incompatibles con su ubicación".

El estudio, que se realizó en el 2007 en coordinación con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) plantea que en su generalidad, el tratamiento de los desechos en estos lugares se caracteriza por la inexistencia, entre otras cosas, de controles de la contaminación de aguas, aire y olores.

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22 de Marzo = Dia Mundial del Agua

El agua limpia es fundamental para un mundo sano y así lo entiende la ONU, que consagrará el Día Mundial de Agua 2010 a tratar el tema de la importancia de la calidad y de la cantidad del agua en el mundo entero. Recordemos que la cita es este 22 de Marzo y que no sólo es una cita con el agua sino que es una cita con la vida misma así que nadie debería faltar si deseamos luchar por una vida mejor. Los dos temas, la calidad y la cantidad de agua, son importantísimos a la hora de pensar en las fuentes de agua.

En el Día Mundial del Agua 2010 el objetivo será:

- Concienciar a la población acerca de la necesidad de mantener los ecosistemas sanos y de garantizar el bienestar de la humanidad frente a los crecientes desafíos que plantea la calidad del agua para la gestión de los recursos hídricos.
- Profundizar en el tema de la calidad del agua para animar a los gobiernos, a las organizaciones, a las comunidades y a los individuos de todo el mundo para que se involucren en este tema y para que participen en actividades como la prevención de la contaminación, la limpieza de ríos y de lagos y de su restauración.

Urinales que no necesitan agua

Uno de los dispositivos mas amigables para el medio ambiente llega por fin a nuestro pais, consiste en un urinal para los baños de hombres que no utiliza agua para descargarse.

Es una excelente alternativa que además de colaborar con el medio ambiente sirve para reducir nuestra factura de consumo de agua; puede ser perfectamente utilizado en baños de uso masivo como en estadios deportivos, cines, restaurantes, hospitales, etc.

Página de Urimat Dominicana

Clima, Mente y Hábito

Un nuevo análisis divulgado hoy en el simposio "Clima, Mente y Hábito", organizado por el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales de USA (NRDC), determinó que se pueden reducir en un 15% las emisiones anuales de carbono en los Estados Unidos, con un simple cambio en los hábitos de consumo en los habitantes de dicho país.

Un 15% representa una reducción de 1 billón de toneladas métricas, de los 7 billones que se generan actualmente en todo un año en los Estados Unidos.

El estudio sugiere cambios en los hábitos que incluyen: eliminar suscripciones a revistas y catálogos innecesarias, reducir la espera en los vehículos estando encendidos, usar termostatos programables, reemplazar los bombillos, activar la hibernación en las PC's, apagar todo lo que no se esté usando, comer pollo en vez de carne roja mas de dos dias a la semana, entre otras.

Todas las recomendaciones pueden ser aplicadas de inmediato, no implican grandes costos, y no solo reducirán las emisiones sino también el consumo eléctrico y el de combustible.

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Vodafone en primer lugar de empresas verdes

Vodafone es la compañía número uno en tecnología verde. La valoración ha sido realizada por Tomorrow’s Value Rating (ICT), donde se indican las 20 corporativas más concienciadas con la ecología en la producción de sus productos.

El top-20 demuestra el rendimiento a nivel de sostenibilidad de las empresas que trabajan en las áreas de información y comunicación en el ámbito de las tecnologías.

Las comprobaciones son posibles gracias al estudio de diversos criterios de seguimiento relativos a la responsabilidad ambiental de las empresas y los esfuerzos tomados para desarrollar productos basados en un apoyo a cambios climáticos, según sugiere Two Tomorrows Group, consultora especializada en la área de sostenibilidad responsable del estudio.

La puntuación está manejada en forma de porcentajes para una mayor comprensión. La Vodafone, líder europea en telecomunicaciones, tiene una clasificación del 60%, seguida por Nokia con un 55% y HP que se aproxima de cerca con el 52%.

Entre el top-10 se encuentran siete empresas de origen europeo, dos asiáticas y una americana. La última posición la ocupa Verizon con un 20%. Se destaca también las bajas aportaciones de Sony y Toshiba, con una ocupación en el ranking de los puestos 18 y 20 respectivamente.

Según Two Tomorrows Group, Vodafone destaca por sus políticas ecológicas y la implementación de mecanismos para afrontar los problemas de sostenibilidad ambiental.

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Bodas ecológicas

El eco-wedding es una nueva forma de realizar un enlace con tu pareja defendiendo el activismo ecológico. Para ello solo es necesario hacer uso de la imaginación.

Desde los Estados Unidos hasta Europa han proliferado numerosas empresas que organizan estas bodas “verdes” con un eco-catering (alimentación a base de productos orgánicos de producción local). También puedes contratar un coche ecológico con emisiones de gases inferiores a las normales e, incluso, cultivar tus propias flores que formarán parte de la decoración del bouquet.

Además, las invitaciones digitales están más de moda de lo que puedes imaginar. Con esto ayudas a reducir la tala de árboles economizando en papel e impresión. Toda idea es buena para asentar una actitud cada vez más ecológica.

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21 de marzo = Día Mundial Forestal

La primera celebración del Día Mundial Forestal se llevó a cabo el 21 de Marzo de 1974, según lo dispuesto por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Es tan importante que tengamos en cuenta este próximo 21 de Marzo, El Día Mundial Forestal. Proteger la naturaleza es una de las tareas más gratificantes y está al alcance de cualquiera de nosotros aportar nuestro granito de arena, aunque simplemente plantemos un árbol. Con tan poco estaremos contribuyendo a mantener el equilibrio ecológico, claro que hay mucho más que podemos hacer. Todo es una cuestión de voluntad y predisposición para salvar a nuestro planeta.

Inicia mini-era de hielo

Ciudad de México.- Víctor Manuel Velasco Herrera, investigador del Instituto de Geofísica de la UNAM, señala que una mini era del hielo inició este año y durará entre 60 y 80 años, a causa de la disminución de la actividad solar, señaló Víctor Manuel Velasco Herrera, investigador del Instituto de Geofísica de la UNAM.

Según un comunicado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el experto dijo que el fenómeno puede provocar una disminución de la temperatura global de 0.2 grados a un grado centígrado, lo que generará cambios en las localidades según su ubicación geográfica y, por tanto, implicará diversas consecuencias.

El especialista desarrolló una teoría y un modelo físico denominado ELSY, que ha corroborado una vinculación entre los periodos de máximos y mínimos de actividad secular de Sol, con los calentamientos globales y los lapsos de enfriamiento terrestre.

De acuerdo con esta teoría, la disminución de la temperatura global se debe a la reducción de actividad solar porque esos periodos se alternan en un lapso secular, que tiene una duración de 120 años y, por lo tanto "es un ciclo natural".

Dentro del cambio climático existen factores internos como los volcanes y la actividad humana, y externos como la actividad solar, pero es el Sol el factor más importante que contribuye a los calentamientos y enfriamientos que experimenta el planeta, explicó.

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Mercedes-Benz lanza prototipo ecológico

Mercedes-Benz presenta el prototipo experimental F 800 Style que muestra el futuro de los automóviles de lujo desde un enfoque completamente nuevo. La berlina de gama alta con cinco plazas combina tecnologías eficientes de propulsión con funciones singulares de seguridad y confort y un diseño sugestivo, que interpreta los modernos rasgos del diseño actual de Mercedes-Benz con el cariz deportivo y reservado típico de la marca.

El F 800 Style ofrece un habitáculo generoso con diseños inteligentes para los asientos, el manejo y la instrumentación. Una novedad mundial en el segmento de las grandes berlinas es la nueva plataforma de propulsión, que permite montar tanto un sistema eléctrico con pilas de combustible con una autonomía total de casi 600 kilómetros como un módulo híbrido enchufable, con el que el prototipo puede recorrer hasta 30 kilómetros en régimen exclusivamente eléctrico. Por tanto, ambas versiones del F 800 Style ofrecen una movilidad de lujo sin emisiones directas en combinación con la plena idoneidad para el tráfico diario y una sensación de conducción de gran dinamismo.

Gracias al eficiente equipo de propulsión y a la supresión de las emisiones de CO2 al conducir utilizando exclusivamente la energía eléctrica de la batería, este modelo alcanza un consumo certificado de 2,9 litros de gasolina a los 100 kilómetros. Por consiguiente, las emisiones de CO2 son también extremadamente bajas: 68 gramos por kilómetro. Al mismo tiempo, la excelente eficiencia del F 800 Style con sistema híbrido enchufable le permite desarrollar prestaciones equiparables a las de un deportivo (de 0 a 100 km/h en 4,8 s, velocidad máxima 250 km/h). La velocidad máxima en régimen eléctrico es 120 km/h. Por tanto, el F 800 Style satisface también las expectativas en el tráfico extraurbano.

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